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今年もあと一ヶ月

大豆の天日干しも十分に進んだので、脱穀を始めました。
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4時間ほど作業しましたが、なかなかはかどらないです。
年内は毎週脱穀作業の日々となりそうです。
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カブが一部収穫期を迎えたようです。
カブはいつもぬか漬けにしていただきます。
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二十日大根も食べ頃です。
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ソラマメがだいぶ伸びてきました。
脇芽を伸ばすためにそろそろ詰める時期です。
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収穫:二十日大根、かぶ
自家採種:赤しそ
鉢上げ:なし
種おろし:なし
苗の植え付け:なし
その他:大豆の脱穀

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by tkjamjp | 2018-12-01 21:41 | 家庭菜園 | Comments(0)

大豆の収穫終わりました。

大豆の刈り取りがようやく終わりました。
例年は一面で干し終わてしまうのですが、今年は、2面半を埋め尽くしました。
若苗の時期に、ウサギの食害がなかったことが、大きいようです。
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それでも、ネズミの食害は後を絶ちません。
食いつくされる前に急ぎ刈り取りが済み、一安心です。
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からし菜は順調に生育しているようです。
若干、虫の食害がありますが、、、。
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<今週の野良仕事>
収穫:大豆
自家採種:ニラ
鉢上げ:なし
種おろし:なし
苗の植え付け:なし
その他:大豆の天日干し

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by tkjamjp | 2018-11-04 21:45 | 家庭菜園 | Comments(0)

もうすぐ霜降:大豆の収穫はじめました。


先週種おろしした二十日大根の芽がでました。
一月ほどで収穫できるようです。

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からし菜などの種降ろした畝です。
そろそろ、間引きをしないと、育ちに影響しそうです。
間引きをした葉はもちろん頂きます。
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とりあえず、ひと畝収穫し天日干ししました。
一部茹でて枝豆として冷凍保存しました。
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カマキリがソロソロ出産の時期ですかね。
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収穫:なす、トマト、大豆
自家採種:なし
鉢上げ:なし
種おろし:そら豆⇒4・5・6番畝、ポット、二十日大根⇒6番畝
苗の植え付け:なし
その他:草刈り、支柱のかたずけ


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by tkjamjp | 2018-10-20 20:20 | 家庭菜園 | Comments(0)

二百十日:栗が本格的に落ち始めました。

ニラの花がはじけ咲きました。
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獲物を待つアマガエルくん
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オクラの畝です。
向こう側には大豆の畝が見えます。
ここ2年大豆の収量がよくありません。
最近、その原因は、花芽が付いた時期に畝の間をガサガサ歩き回ったことで、花が落ちてしまうのではないかと考えています。
そこで、今年は8月中に大豆の畝に入らないようにしています。
果たして、結果は如何に・・・・。
9月末には若どりで枝豆として楽しめます。
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収穫:オクラ、栗、キュウリ、なす
自家採種:なし
鉢上げ:なし
種おろし:なし
苗の植え付け:ブロッコリー⇒4番畝
その他:草刈り

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by tkjamjp | 2018-09-01 22:32 | 家庭菜園 | Comments(0)

台風一過:大豆の花が咲き始めました。

今年は梅雨が早々に明けて以来、満足にまとまった雨が降っていませんでした。
台風の土砂降りも菜園にとっては、久しぶりの恵みの雨です。
おかげさまで、菜園には大きな被害もありませんでした。
しかし、いつもの台風とは違う逆走の進路。
どういうことなのでしょうか。

さて、雨上がりの菜園を見渡すと、白い大豆の花が咲き始めまています。
今年は、初期のウサギの被害がなく、空いている畝はすべて大豆が植わっているという状況です。
秋に向けて大量収穫を期待しております。
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こちらは、かぼちゃの立体仕立ての様子。
雌花がなかなかつきません。
秋の収穫期までに、満足に育ってくれるのか心配です。
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自家採種したキュウリは、雌花を付け始めていますが、受粉が上手くいっていないのか、まだ、実が育ちません。
収穫は来週に持ち越しですね。

収穫:インゲン、オクラ
自家採種:なし
鉢上げ:なし
種おろし:なし
苗の植え付け:なし
その他:インゲンの支柱立て

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by tkjamjp | 2018-07-29 09:25 | 家庭菜園 | Comments(0)

梅雨入り間近。

先週くらいから栗の花が咲き始めました。
この栗の花には甲虫がたくさん群がってきます。
交尾もそこかしこで行われます。
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甲虫といえば、ものすごい小さい甲虫類が植えたばかりの大豆の苗の葉を食害し、今年もボロボロです。
農薬を散布するわけにもいかないし、捕殺するにも小さすぎて、手の施しようがありません。
誰かいい方法あれば、教えてください。
栗の花が咲くころに合わせて、苗を植えるか、一気に苗をたくさん植えて、被害を分散するしかないのかな・・・。

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今年も真竹が菜園のあちこちに顔を出し始めました。
来年はこれを材料にメンマを作りたいと考えています。

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白モチトウモロコシが順調に育っています。
引き続き、周りの草に負けないように手を入れていかなければ・・・。

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余り期待していなかったのですが、柿の実も順調に生育しているようです。
今のところ・・・・。

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大発生した毛虫も落ち着いたようです。
いよいよ週中日から、梅雨入りしそうですな。

収穫:なし
自家採種:スナップエンドウ
鉢上げ:なし
種おろし:大豆⇒ポット
苗の植え付け:大豆⇒14・15番畝、オシロイバナ⇒小屋そば、なす・トマト⇒6畝、オクラ⇒10畝
その他:草刈り、インゲンの支柱立て

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by tkjamjp | 2018-06-04 20:23 | 家庭菜園 | Comments(0)

先客万来

カンパーイ!!
一年ぶりに職場の皆さんがやってきました。

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菜園でとれた野菜を振舞えればいいのですが、こちらの野菜はすべてハナマサで調達されたものです。

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めちゃくちゃデカい牛肉の塊。

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収穫期を迎えたそら豆を皆さんに食べていただきました。


収穫:そら豆
自家採種:なし
鉢上げ:なし
種おろし:大豆・オクラ・キュウリ(自家採種)⇒ポット
苗の植え付け:大豆⇒12・13番畝
その他:草刈り、毛虫の捕殺

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by tkjamjp | 2018-05-20 17:18 | 千客万来 | Comments(0)

もうすぐ、八十八夜

ゴールデンウィークの前半が終わりました。
いい天気が続き、農作業が捗りました。
後半の来客に備えて、断捨離や大掃除をしました。
しかし、後半は天候が不安定との予報で、香取集合は見送りになってしまいました。

さて、こちらアスパラガスの花です。
可愛い黄色い花がたくさん咲いています。
やがて、赤い実がつきます。
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枝豆を直蒔きしましたが、やはり、ダンゴムシにかじられています。
大豆系はポットである程度育ててから、植えつけないと駄目ですね。
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ミョウガの芽が出始めました。
今年もたくさん収穫できそうです。
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スナップエンドウが次々に収穫できます。
スーパーにはまるまる太ったスナップエンドウが売られていますが、あそこまで太らせると味が落ちるので、程よい大きさで収穫しています。
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自家採種の中玉トマトが本場を出し始めました。
こちらは例年ポット蒔きしていたのですが、苗床で育ててみました。
いい感じです。
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収穫:なし
自家採種:なし
種おろし:大豆⇒5番畝・ポット、地這いきゅうり(自家採種)⇒ポット
苗の植え付け:なし
その他:草刈り、毛虫の捕殺

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by tkjamjp | 2018-05-01 22:08 | 家庭菜園 | Comments(0)

手作り味噌の仕込みをしました。

秋に収穫した大豆を元に味噌づくりです。
材料は・・・。
大豆 5キロ
米麹 5キロ
粗塩 2.5キロ
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前日に大豆を水洗いして、18時間、水に浸します。
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大豆は5つに等分して、3段の業務用蒸し器で約2時間ほど蒸しました。
二年前は大豆を圧力釜で茹でましたが、蒸した方が大豆の栄養分が抜け出さないで、味が濃厚な味噌ができるそうなので、今回は蒸すことにしました。
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大豆を蒸している間に米麹と粗塩を混ぜ、塩こうじを作ります。
こちらも5つに分けておきます。
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蒸し上がった大豆を手で潰して、塩こうじとよく混ぜ合わせ味噌玉を作り、樽に投げ入れながら、空気を抜いていきます。
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今回はビニールをあらかじめタルに敷いてから仕込みました。
この方が密閉しやすと思ったからです。
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重石をして、10月まで寝かせます。
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楽しみです。


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by tkjamjp | 2018-02-12 16:42 | 田舎暮らしとDIY | Comments(0)

閉塞(そらさむく)冬となる:大豆を脱穀しました。

人は戸を閉め、虫も土に入り、万物冬を迎える。
香取の今朝の気温はマイナス2度。
霜が降りる季節となりました。
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3週間ぶりの香取の菜園です。
大豆がいい具合にカラカラに乾きました。
脱穀の時期ですね。
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来年の収穫に向けて植えたキャベツの苗はまだまだ小さめです。
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スナップエンドウは越冬するにはちょっと育ちすぎているような感じです。
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そこで登場するのが寒冷紗です。
霜を直接浴びないように畑の冬支度。
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里芋とショウガを収穫しました。
今年も大量収穫です。
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<本日の野良仕事>
収穫:大根、ショウガ、里芋
自家採種:なし
種おろし:なし
苗の植え付け:なし
その他:大豆の脱穀、寒冷紗で冬支度



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by tkjamjp | 2017-12-09 18:54 | 家庭菜園 | Comments(0)